Die KRÖSWANG Akademie

Seit 2007 bringen anerkannte Experten im Rahmen
dieser Wissensplattform aktuelle Branchenthemen
aufs Tablett. Ziel sind Weiterbildung und Erfahrungs-
austausch von Entscheidungsträgern.

Die nächste KRÖSWANG Akademie findet am 22. und 23. November zum Thema Food Design statt.
Nähere Infos folgen.

Kräuter und Gewürze neu entdecken (Mai 2010) mehr

Gäste begeistern durch Spitzenkäse (Februar 2010) mehr

Strategisches Restaurantmarketing (September 2009) mehr

Hygiene und Lebensmittelrecht in der Küche (April 2009) mehr

Sensorik (Februar 2009) mehr

Von der Kakaobohne bis zur Schokolade (November 2008) mehr

Käse und Wein (September 2008) mehr

Hygiene und Lebensmittelrecht in der Küche (April 2008) mehr

Molekulargastronomie und molekularer Küche (Februar 2008) mehr

Biokontrolle & Bio aus Sicht der Praxis (Oktober 2007) mehr

Sie haben Themenwünsche oder wollen zu den Veranstaltungen
der KRÖSWANG Akademie eingeladen werden? Schreiben Sie uns!