Erfolg durch strategisches Restaurantmarketing

Am 18. September fand die 8. KRÖSWANG Akademie zum Thema "Mehr Erfolg durch strategisches Restaurantmarketing" statt. Es referierte Franziska Schumacher, die seit Jahren höchst erfolgreich als Beraterin und Trainerin in der Gastronomie und Hotellerie tätig ist.

Im Zentrum des Vortrages standen Positionierung und Profilierung des eigenen Angebotes im Gegensatz zu den Mitbewerbern. Besonderes Augemerk legte Franziska Schumacher auf eine verkaufsstarke Kartengestaltung die dabei hilft, neue Gäste zu gewinnen, die Auslastung zu verbessern, den Umsatz zu erhöhen sowie den Deckungsbeitrag zu optimieren.

Die etwa 60 Besucher der KRÖSWANG Akademie waren von den sofort umsetzbaren Tipps für die Praxis begeistert.