Gerade bei Fisch dreht sich alles um Frische. Darum bringen wir Ihnen fangfrischen Fisch innerhalb von 24 Stunden direkt vom Teich in Ihre Küche.

Süßwasserfische
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IHR VORTEIL

Innerhalb von 24 Stunden aus dem Teich in Ihre Küche.

Wir beziehen unsere fangfrischen Süßwasserfische ausschließlich bei unserem oberösterreichischen Fisch-Partner Eisvogel. Forelle, Saibling & Co werden ausschließlich auftragsbezogen produziert, d.h. am Tag der Bestellung aus dem Quellwasserteich geholt, geschlachtet, verarbeitet und versandfertig gemacht. Am nächsten Tag sind die bestellten Fische KRÖSWANGfrisch in der Küche unserer Kunden. Diesen Frische-Vorsprung bietet kein anderer Großhändler.

Eisvogel ist seit Jahren ein Vorreiter in Sachen naturnaher Fischzucht. Heimat der Eisvogel-Fischzucht in Molln ist das Naturschutzgebiet Kalkalpen. Gespeist vom Gebirgsfluss „Krumme Steyrling“ wurden bereits in den 1960er Jahren Fischteiche im völligen Einklang mit der Natur angelegt. Die zweite Eisvogel-Fischzucht befindet sich im Naturschutzgebiet Friaul-Julisch-Venetien. Das glasklare, unterirdisch fließende Gebirgswasser aus den Julischen und Karnischen Alpen wird dort an die Oberfläche gedrückt und tritt dort mit einer gleichbleibenden Temperatur von 9 bis 12 Grad Celsius aus. Das sind die besten Voraussetzungen um qualitativ hochwertigen Fisch zu züchten.

Alle Eisvogel-Fische werden in Molln durch geschulte Mitarbeiter verarbeitet – und zwar ausschließlich per Hand. Dadurch ergeben sich keine mechanischen Verletzungen und der Fisch bleibt länger frisch. Sämtliche Eisvogel-Fische werden erst nach Eingang der Bestellung frisch aus dem Wasser geholt, verarbeitet und verpackt. Dadurch bleibt der Fisch länger frisch.

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