Herkunft
EISLIEBE – Das neue Premiumeis für die Gastronomie
100 % natürliche Zutaten. 100 % Handwerk. 100 % Genuss.
Mit der exklusiven Marke EISLIEBE bringt KRÖSWANG ab sofort ein neues Level an Premiumeis für die Gastronomie auf den Markt – hergestellt in einer regionalen österreichischen Manufaktur, komplett ohne künstliche Zusatzstoffe, Aromen oder Farbstoffe.
„Wir wollten kein Industrieprodukt, sondern ein Eis, das man schmeckt – und das sich ehrlich anfühlt“, so Jürgen Pichlbauer, Einkaufsleiter bei KRÖSWANG.
Warum EISLIEBE?
Weil Qualität nicht verhandelbar ist.
EISLIEBE wird ausschließlich mit hochwertigen, natürlichen Rohstoffen hergestellt – viele davon aus regionalem Anbau. Die Basis bilden echte Bauernhofmilch, sonnengereifte Früchte und beste Nüsse. Das Ergebnis: Ein ehrliches Speiseeis, das durch authentischen Geschmack, cremige Textur und ein unverwechselbares Mundgefühl überzeugt.
Nicht nur die Kleinen sind im Sommer heiß auf ihr Stanitzel. EISLIEBE eignet sich auch perfekt für Dessert-Teller.
Es sieht zwar nicht so aus, aber dieses Vanilleeis für Kinder wird rein natürlich mittels Blaualgen eingefärbt.
Die Nusspaste für dieses Pistazieneis hat einen Nussanteil von 99,7 %. Üblich sind normalerweise etwa 40.
Die Früchte für das Erdbeereis kommen aus Österreichs bestem Anbaugebiet im burgenländischen Wiesen.
„MIT ABSTRICHEN BEI DER QUALITÄT HÄTTEN WIR UNS DER MASSE ANGEGLICHEN. DAS WOLLTEN WIR AUF KEINEN FALL.“ (JOACHIM KITZWÖGERER, GRÜNDER & GESCHÄFTSFÜHRER, EISMACHER GMBH, LOCKENHAUS)
Manufaktur statt Massenware
Die Produktion übernimmt ein kleiner Handwerksbetrieb im Burgenland, der bereits seit Jahren für seine hochwertigen Eisspezialitäten bekannt ist. Das Eis wird handwerklich hergestellt, ohne industrielle Aufschäumung. Während industriell gefertigtes Speiseeis oft zu einem großen Teil aus Luft besteht, setzt EISLIEBE auf dichte, geschmacksintensive Rezepturen mit echtem Mehrwert.
Ein Liter Grundmasse ergibt bei EISLIEBE maximal 1,3 Liter Eis – in der Industrie sind es bis zu sieben Liter. Das ist der Unterschied, den man schmeckt.
Bei allen Milcheissorten wird noch Kuhmilch vom Bauernhof verwendet.
Vielleicht deswegen diese Skulptur?
Große Industriemaschinen sucht man in Lockehnaus vergeblich. Dafür gibt’s viel Spezialisten-Equipment.
Eismacher setzt voll auf Handarbeit und natürliche Zutaten. Deswegen auch die kleinen Gebindegrößen.
Vielfalt & Innovation: 14 Sorten Premiumeis
Gastronomen können aus einem vielseitigen Sortiment von 14 Premium-Eissorten wählen – darunter Klassiker wie Vanille, Schokolade, Erdbeere sowie kreative Varianten wie Waldbeere-Topfen, Omas Apfelstrudel, Topfen-Himbeer oder das vegane, zuckerfreie Maracuja-Eis. Für Kinder gibt es sogar ein 100 % natürlich gefärbtes blaues Eis – ganz ohne Chemie, dafür mit echter Blaualge.
Für die Profi-Gastronomie gemacht
EISLIEBE ist die ideale Wahl für alle Betriebe, die sich im Dessertbereich qualitativ abheben möchten – ohne Kompromisse. Die 2,5-Liter-Gebinde garantieren maximale Frische, flexible Handhabung und ermöglichen eine Produktion nach traditionellen Methoden. Dank KRÖSWANGs zuverlässiger Frischelogistik ist Nachschub jederzeit sichergestellt.
„WIR VERWENDEN MEHR ECHTE BAUERNHOFMILCH ALS SCHLAGOBERS. UNSER EIS IST DESHALB LEICHTER, ERFRISCHENDER UND KALORIENÄRMER.“ VERONIKA KITZWÖGERER, EISMACHER GMBH, LOCKENHAUS
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