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Unser Sortiment umfasst ca. 3.100 frische und tiefgekühlte Lebensmittel - von A wie Almochsenfleisch bis Z wie Zanderfilet. Jeder Artikel wurde streng qualitätsgeprüft.

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Neues aus dem Magazin

Saibling Ike Jime dry aged, Mandelcreme & Grünkohleis

Durch das Garen auf einem 40 Grad warmen Salzstein kommt die Vielschichtigkeit dieses edlen Ike-Saiblings Perfekt zur Geltung. 

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Branche

Fast eine halbe Million ÖsterreicherInnen haben kürzlich das Volksbegehren für mehr Tierschutz unterschrieben. Weit mehr geben an, dass ihnen bessere Haltungsbedingungen wichtig sind. Aber wären sie auch bereit, in der Gastronomie mehr dafür zu bezahlen? Mit einem neuen AMA-Gütesiegel und einem ersten Tierwohl-Sortiment für Schweinefleisch sind gerade Initiativen gestartet, die das Potenzial für die Branche aufzeigen sollen.

Trends

Mon Dieu, jetzt ist es also auch im Mutterland der Haute Cuisine passiert! Frankreich hat sein erstes mit einem Guide-Michelin-Stern geadeltes, rein veganes Restaurant. Eine Eintagsfliege? Weit gefehlt. Veganes Fine Dining Hebt jetzt erst so richtig ab, denn immer mehr sind scharf darauf.

Lokalrunde

Im Mai hat das rundum erneuerte Alpenhotel Montafon erstmals seine Tore wiedereröffnet. Das einstige Saisonhotel präsentiert sich nun als familiäres und traditionelles Vier-Sterne-Superior-Haus mit Schwerpunkt Wellness und ist fortan das ganze Jahr geöffnet.

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Aktuelle News

07.07.2021

Diesem Ruf sind wir gefolgt und haben ein Schweinefleisch-Gastro-Sortiment entwickelt, das sowohl fair in der Haltung,…

17.03.2021

Wir sind stets um die Sicherheit unserer Kunden und unserer Mitarbeiter bemüht. Als eine der wichtigsten Maßnahmen, um…

01.02.2021

Neues Geschäftsjahr, neuer zweiter Geschäftsführer. Christian Toberer, Leiter Finanzen & Admin und langjähriger…

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